威海头条

健康养颜菠萝饭,午餐就吃它了

五六月的夏季,刚刚开始,这时候各类水果也逐渐上市啦!樱桃、菠萝、蜜桃、荔枝、芒果等,将水果和米饭混合在一起,很多人都知道这道菠萝饭吧!午餐吃什么呢?一份健康养颜的菠萝饭,就是它了!

做法:

一、准备好所有食材:大菠萝1个(约2000克)、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。

二、大米、糯米洗干净一起浸泡2小时;浸泡之后的米捞出,沥干水,放入一个大碗中,加适量的清水;PS:水位在米下方即可;

三、锅中加适量清水,隔开水蒸8分钟;PS:我用时压力锅,比较快,每个锅蒸熟时间不同。

四、锅中加适量清水,隔开水蒸8分钟;PS:我用时压力锅,比较快,每个锅蒸熟时间不同。

五、 菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出。

六、菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟。

七、蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均。

八、拌均好的水果多味放,装入菠萝“碗”中,稍微压实一下即可。

九、装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸;PS:因菠萝太大,无法盖上菠萝盖,约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火。压力阀下降到原位,开盖。

这道健康美味的菠萝饭就做好啦,喜欢就收藏转发吧!

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